This course is for

• 在该行业开始职业生涯的个人
• 追求精神上的兴趣的人

Course Description

WSET 1级烈酒奖是为那些对烈酒知之甚少或根本不了解的人颁发的. 该资格证书将帮助那些需要基本熟悉主要风格和烈酒类别的人. 你将通过视觉了解灵魂的主要风格和类型, smell, 以及培养对影响味道和香气的关键因素的理解.

课程内容包括:

• 精神生产的基本原则
• 酒的主要类型和风格
• 如何为烈酒服务
• 影响白酒风味的因素
• 如何使用WSET Level 1 Systematic Approach to Tasting spirits®(SAT)来描述烈酒

Modules

Module 1: Spirits Production

• 列出并说明烈酒生产中四个关键步骤的目的.

Module 2: Brandy and Vodka

• 说明生产白兰地和伏特加所用的原料.
• 说明这两种酒的主要风味特征.
• 确定对白兰地和伏特加的特性有决定性影响的关键生产过程.
• 说明白兰地的主要标签术语的含义. 识别两种still，说明它们是如何使用的，以及它们可以产生的精神风格.
• WSET系统品酒方法(SAT)语言品酒介绍.

Module 3: 朗姆酒、龙舌兰酒和威士忌

• 说明生产朗姆酒、龙舌兰酒和打蛋酒所用的原料. •说明这三种酒的主要风味特征.
• 确定对朗姆酒的特性有决定性影响的关键生产过程, Tequila, and Whisk(e)y.
• 说明朗姆酒的不同风格，以及龙舌兰和Whisk(e)y的标签术语.

Module 4: 调味酒，酒的储存和服务

• 描述不同的技术来增加风味的烈酒.
• 说明调味酒的主要种类.
• 描述存放烈酒的正确程序. 说出调制鸡尾酒的重要成分.
• 辨别酒中常用的设备和玻璃器皿.
• 陈述制作平衡鸡尾酒时要考虑的四个因素.

Module 5: 修订和资源

• 模拟多项选择反馈考试，学生可以尝试多次，只要他们喜欢.

Examination
在课程最后，学生将参加45分钟的在线考试. 成功完成课程和考试的学生将获得WSET证书和领章.

Objectives

• 提供给那些很少或没有之前的知识的精神与声音，但简单的介绍精神.
• 该资格证书将帮助那些需要基本熟悉主要风格和烈酒类别的人.

Key Takeaways

• 列出并说明生产烈酒常用的主要生产过程和蒸馏器的用途.
• 列出精神的主要范畴和类型，并说明它们的定义特征.
• 了解和认可烈酒储存和服务的常用设备和原则.

FAQs