这门课是为……
- 开始葡萄酒事业的个人
- 对葡萄酒感兴趣的人
WSET葡萄酒在线1级奖
WSET葡萄酒在线1级奖
课程描述
WSET葡萄酒1级奖让学生了解葡萄酒的主要类型和风格, 利用视觉, 气味, 和味道. 这些知识将使学生具备描述葡萄酒的基本技能, 以及制作食物和葡萄酒搭配.
内容包括:
- 葡萄酒的主要类型和风格
- 常见的酿酒葡萄及其特点
- 如何储存和供应葡萄酒
- 食物与葡萄酒搭配的原则
- 如何使用WSET 1级系统品酒法(SAT)描述葡萄酒
模块
单元1:葡萄酒品鉴、搭配、贮藏介绍 & 服务
- 学习使用WSET系统的品酒方法来品尝和描述葡萄酒.
- 发现成功搭配食物与葡萄酒的关键因素.
- 学习葡萄酒储存和服务的流程和原则.
模块2:影响葡萄酒风格的因素 & 质量
- 了解环境和酿酒因素如何影响葡萄酒的风格和质量
- 了解与葡萄年龄和葡萄生长选择相关的标签术语的含义.
单元3:静止红酒
- 了解环境和酿酒因素如何影响主要和地区重要的黑葡萄品种, 它们如何影响葡萄酒的风格和品质
- 学习说明风格和质量的标签术语的含义.
单元4:静止白葡萄酒
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- 了解环境和酿酒因素如何影响主要的和地区重要的白葡萄品种, 它们如何影响葡萄酒的风格和品质
- 学习说明风格和质量的标签术语的含义.
单元5:葡萄酒的其他风格
- 了解用于生产起泡酒和强化酒的主要风格的主要葡萄品种.
- 学习酿造起泡酒和强化酒的关键工艺.
- 学习说明风格和质量的标签术语的含义.
模块六:修订 & 反馈问卷
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- 还有一个模拟多项选择题要完成.
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检查
在课程最后，学生将参加45分钟的在线考试. 成功完成课程和考试的学生将获得WSET证书和领章.
目标
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- 为那些对葡萄酒了解很少或根本不了解的人提供一份合理而简单的葡萄酒介绍.
- 对葡萄酒的主要种类和风格有基本了解的人可以参加这个资格考试, 例如，从事葡萄酒业务的人，是零售和酒店行业中较大的饮料组合的一部分.
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关键要点(在课程结束时)
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- 了解葡萄生长和酿酒的关键阶段.s.
- 知道类型, 主要葡萄品种和其他葡萄酒的特点和风格.
- 了解葡萄酒储存和服务的主要原则和做法.
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课程表
在线课程将持续4周，涵盖7个模块，共计6小时. 没有现场授课, 所以你可以在自己的时间内完成这4周的课程.
常见问题
修这门课程有什么入学要求吗?
不，修这门课没有入学要求.
考试要多长时间?
45分钟
考试都有哪些类型的问题?
多项选择题
考试有多少题?
30个问题
我怎么参加考试?
考试在网上进行，并由远程监考.
什么是远程监考?
远程监考允许学生在电脑上参加考试，他们将通过网络摄像头进行监控, 屏幕共享技术, 和一个二次记录装置(e.g. 智能手机).
这次考试的通过率是多少?
你必须在考试中取得至少70%的成绩才能通过.
要多久才能拿到考试成绩?
6 - 8周
我可以重考吗?
是的，你可以重新参加考试，次数不限.
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